O guia do barman profissional para escrever um currículo perfeito

Um guia para bartenders sobre como criar o currículo ideal para conseguir uma posição de bartending bem remunerada. Os tópicos abordados incluem formatação, resumos de currículo, habilidades de bartending, experiência de trabalho e educação.

Então - tu queres ser um barman profissional. A indústria alimentar e de bebidas é certamente lucrativa, e os empregados de bar são alguns dos profissionais mais bem pagos dentro da área. Como tal, a competição por estes empregos é íngreme, o que significa que precisas de criar um currículo que ganhe a atenção dos empregadores sobre os teus concorrentes.

Neste guia, vamos cobrir tudo o que precisas de saber sobre como escrever um currículo eficaz como empregado de bar.

Continua a ler para aprenderes as respostas às seguintes perguntas:

• Qual o melhor formato de currículo para bartenders?
• Como e porque deve um empregado de bar escrever um resumo do currículo?
• Que habilidades chave um barman deve incluir no seu currículo?
• Como um barman pode chamar a atenção de um empregador com o seu histórico de trabalho?
• Que nível de educação um empregado de bar deve incluir no seu currículo?

Exemplo de currículo do Beverage Server

Exemplo de currículo do barman

Exemplo de currículo do Starbucks Barista

Contratado por

1. Que formato de currículo é melhor para os barmen?

Sem sombra de dúvida, o melhor formato de currículo para os bartenders é o currículo cronológico inverso.

O currículo cronológico inverso coloca o foco principal na experiência de trabalho, começando com o emprego mais recente de um candidato e trabalhando para trás a partir daí. A contratação de gestores em restaurantes e bares irá quase sempre procurar bartenders com experiência, pois o trabalho é extremamente rápido e deixa pouco espaço para treino.

Para candidatos que não têm muita experiência a trabalhar como barman, a chave é procurar posições como "Servidor" ou "Bar-Back" que ofereçam oportunidades de progressão ao barman. Se este for o teu caso, podes querer considerar um dos seguintes formatos alternativos:

• Currículos funcionais: Um formato de currículo que foca a educação, competências e experiência não remunerada em vez de experiência de trabalho. Este formato é frequentemente utilizado por recém-licenciados que têm experiência académica relevante numa determinada área mas que não têm experiência de trabalho formal.
• Currículos híbridos: Os currículos híbridos combinam elementos de currículos funcionais e reversocronológicos, espalhando o foco do documento de forma mais uniforme entre todas as secções. Este formato é frequentemente utilizado por candidatos com experiência de trabalho limitada, que estão a mudar os seus percursos profissionais, ou que têm grandes lacunas na sua história de trabalho.

2. Como deve um empregado de bar escrever um resumo do currículo?

Um resumo do currículo é uma breve declaração no início do documento que ajuda a apresentar o candidato e as suas competências a um empregador.

Para os barmen, o resumo do currículo é uma excelente oportunidade para mostrar as suas proezas dentro do campo, particularmente se tiverem ocupado cargos de liderança ou responsabilidades chave nem sempre atribuídas a um barman em geral.

Abaixo fornecemos um exemplo de um resumo do currículo de um barman fraco, seguido de uma explicação e exemplo corrigidos.

O que há de errado com este exemplo? Este exemplo é incrivelmente inespecífico no que diz respeito às capacidades, experiência e realizações deste candidato. Para melhorar este resumo, o candidato deve concentrar-se mais na sua experiência como gerente de bar e fornecer mais detalhes quantificáveis sobre as suas habilidades e antecedentes.

Porque é que isto é melhor? Este exemplo oferece a especificidade que os empregadores estão à procura a partir de um resumo de currículo. O candidato incluiu detalhes apelativos e descrições impressionantes das responsabilidades anteriores que tinha como gerente de bar. As suas competências estão claramente delineadas e a sua experiência é claramente evidente.

3. Que competências chave é que um empregado de bar deve incluir no seu currículo?

Os empregados de bar desempenham muitas vezes um papel de "jack-of-all-trades" em restaurantes e bares. Não só precisam de misturar bebidas, como também de comunicar com os clientes, manter as suas estações de trabalho organizadas, e muito mais.

Como tal, um barman profissional deve sempre incluir exemplos das suas capacidades, tanto duras como suaves, no seu currículo. Habilidades duras referem-se a habilidades técnicas, tais como misturar bebidas, enquanto habilidades suaves referem-se a habilidades interpessoais, tais como falar com os clientes.

4. Como pode um empregado de bar chamar a atenção de um empregador com o seu histórico de trabalho?

Um empregador esperará que sejas capaz de misturar bebidas e falar com os clientes - essas capacidades são, afinal de contas, os alicerces do trabalho! Isto significa que as tuas entradas de experiência de trabalho devem ir acima e para além dos requisitos mínimos para o trabalho.

Para captar a atenção dos empregadores, os empregados de bar devem esforçar-se por incluir as suas realizações e responsabilidades chave que os diferenciam dos outros candidatos.

Exemplo de currículo da garçonete

Empregado de mesa, amostra de currículo do anfitrião

Exemplo de currículo da Hospedeira Cedar Creek Grille

Contratado por

5. Que nível de educação deve um empregado de bar incluir num currículo?

Em qualquer currículo para qualquer trabalho, é sempre importante listar o teu nível de educação mais elevado. Para um barman, a secção de educação é também um óptimo local para listar qualquer formação ou certificações adicionais que tenham completado, pois estas dar-lhes-ão uma maior vantagem competitiva.