Como criar um currículo de garçonete ou garçonete stand-out
Os empregados e empregadas de mesa são a espinha dorsal de qualquer restaurante. Não importa a que restaurante vais, é provável que vás interagir com um empregado de mesa.
Mas os empregados de mesa fazem muito mais do que simplesmente aceitar pedidos, servir comida e limpar mesas. Desde responder a pedidos até lidar com questões que surgem, os empregados de mesa são responsáveis por proporcionar uma grande experiência aos clientes. O papel é incrivelmente rápido e requer habilidades extremamente fortes de atendimento ao cliente para ter sucesso. Como resultado, os gerentes contratados estão muitas vezes à procura de candidatos com habilidades e experiências muito específicas nos seus currículos.
Desde candidatos de nível básico a empregados experientes, muitas funções de empregado de mesa recebem volumes extremamente elevados de candidaturas. Então como podes fazer com que o teu currículo se destaque no meio da multidão? Neste artigo, vamos cobrir 4 das melhores dicas para o teu currículo de empregado de mesa para melhorar as tuas hipóteses de conseguir uma entrevista e ser contratado.
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1. Realça as tuas melhores habilidades num currículo de empregado de mesa ou empregada de mesa
As funções na indústria de serviços, tal como os empregados de mesa, passam a maior parte do seu tempo a interagir com os clientes. O resto do seu tempo é gasto a coordenar com o resto do pessoal do restaurante. É por isso que os serviços e habilidades de comunicação são altamente desejáveis entre os garçons. Muitas vezes conhecidas como soft skills.
É muito mais fácil ensinar a alguém as habilidades básicas de ser um empregado de mesa, como receber pedidos ou navegar num restaurante. No entanto, os soft skills podem ser muito mais difíceis de treinar. Em muitas situações, os gerentes de restaurantes vão dar prioridade à contratação de empregados com as habilidades pessoais certas sobre as habilidades profissionais.
Aqui estão algumas soft skills que podes ajudar a fazer com que a secção de skills do teu currículo se destaque como empregado de mesa
- Resolução de problemas
- Serviço ao cliente
- Resolução de Conflitos
- Atenção aos detalhes
- Jogador de equipa
- Capacidade de comunicação
Podes também destacar estas habilidades de forma mais orgânica directamente na tua experiência de trabalho.
Aqui estão alguns bons exemplos de comunicação de habilidades específicas dentro das descrições de papéis
- Resolução de conflitos - Comunica eficazmente com a gerência e os clientes para resolver disputas de clientes.
- Serviço ao cliente - Recebeste de forma consistente o feedback do inquérito aos clientes indicando que as expectativas dos clientes foram excedidas.
- Jogador de equipa - Trabalhou de perto com a equipa anfitriã e com o pessoal da cozinha para proporcionar aos convidados uma experiência perfeita durante a época alta.
- Orientado para o detalhe - Introduziu encomendas de forma eficiente, resultando numa precisão de 98% nas encomendas dos clientes.
Se nunca trabalhaste num restaurante como empregado de mesa e esperas entrar na indústria, os soft skills são o local onde podes ter impacto no gerente de contratação. Certifica-te apenas de que ligaste essas competências-chave aos requisitos na descrição do trabalho.
2. Inclui quaisquer certificações e educação relevantes no teu currículo de empregado de mesa ou empregada de mesa.
Embora as funções de empregado de mesa possam por vezes ser consideradas de nível básico, existem muitas vezes competências básicas e educação que são necessárias. Algumas regiões também podem exigir certificações específicas para que os empregados de mesa possam lidar com comida ou álcool. Os nomes e tipos de certificações podem variar significativamente com base na tua localização e tipo de restaurante.
Mesmo que não haja requisitos formais, ter certificações relevantes é uma óptima forma de validar as tuas capacidades e experiência.
Algumas certificações e educação relevantes que são benéficas para incluir no currículo de um empregado de mesa
- Certificação de manipulador de alimentos
- Certificação de segurança alimentar
- Primeiros socorros e certificação CPR
Se tiveres outras certificações relacionadas com o hospital, podes querer incluí-las também. Por exemplo, se te estás a candidatar a um papel em restaurantes finos, uma certificação de emparelhamento de vinhos provavelmente chamaria a atenção de um gerente de contratações.
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3. Mostra a tua experiência de POS e sistemas num currículo de empregado de mesa ou empregada de mesa.
Um dos maiores investimentos num novo empregado é a formação. Antes de poderes começar a navegar na tua nova função independentemente, terás de estar familiarizado com qualquer tecnologia ou software que seja utilizado. Estar familiarizado com o sistema de ponto de venda de um potencial restaurante tornaria a tua aplicação mais atractiva.
Os sistemas POS mais populares para restaurantes incluem Square, Lightspeed, TouchBistro, e muito mais.
Embora ter experiência com o software exacto seja sempre útil, nem sempre é necessário. As habilidades são muitas vezes transferíveis entre softwares. Simplesmente deixa claro que já usaste plataformas semelhantes.
Aqui estão alguns exemplos para comunicares eficazmente as tuas habilidades e experiência de sistemas no teu currículo
- Gestão eficiente das encomendas dos clientes através do [nome do software].
- Gerenciou dinheiro e pagamentos de clientes através de [software] com 98% de precisão
- Actualizações do menu mantidas regularmente usando [nome do software].
4. Menciona qualquer habilidade adicional de hospitalidade no teu currículo de empregado ou empregada de mesa.
Quando dizemos habilidades adicionais, não estamos a falar de habilidades aleatórias como jogar basquetebol ou malabarismo. (Embora alguns restaurantes possam apreciar estas habilidades impressionantes!)
Dependendo do restaurante específico, os treinadores irão muitas vezes valorizar novos empregados com diversos conjuntos de habilidades. Isto permite-lhes mover-te entre diferentes papéis, conforme as necessidades.
Aqui estão alguns exemplos de habilidades adicionais que seriam benéficas para incluir no currículo de um empregado de mesa
- Estratégias de alojamento e de mesa - muitos papéis requerem que os empregados trabalhem de perto ou em conjunto com os anfitriões.
- Bartending - restaurantes com bares gostam muitas vezes de contratar empregados de mesa que podem duplicar como empregados de bar.
- Proficiência linguística - ser fluente ou mesmo proficiente noutras línguas pode ajudar a melhorar a experiência dos clientes, particularmente em áreas turísticas.
Ter competências adicionais listadas no teu currículo pode tornar-te mais empregável.
Independentemente do restaurante onde esperas entrar, o teu currículo tem de se adequar à conta de um empregado de mesa. És mais do que apenas alguém que entrega comida e o teu currículo é o local para o provar. Incluindo as competências e experiência certas pode ajudar o teu CV numa pilha de currículos.
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