Linha Supervisor de Cozinheiro Exemplo de currículo

Contratado por Locust Cider

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Linha Supervisor de Cozinheiro Exemplo de currículo (Versão texto completo)

Michael E. Murray

Endereço de correio electrónico: hello@kickresume.com
Número de telefone: 555-555-5555

Perfil

Sou um líder de equipa enérgico e orientado para a solução, procurando sair da indústria de serviços e aplicar a minha década de liderança de pessoas e operações numa nova e excitante área.

Habilidades e Pontos Fortes

Comunicação

  • Geriu aquisições B2B de aproximadamente $60k/mês; comunicou rapidamente com os fornecedores para assegurar um fluxo sem falhas na cadeia de fornecimento.
  • Desenvolveu procedimentos e políticas internas a partir do zero para múltiplos locais.

Gestão do tempo

  • Prioridades concorrentes perfeitamente equilibradas sob pressão e prazos apertados.
  • Geriu vários projectos complexos e equipas multifuncionais em simultâneo.
  • Colocou e rastreou encomendas de fornecimento 100% dentro do prazo e com 0 erros.

Gestão de pessoas

  • Funcionários supervisionados desde o nível de entrada até à gestão em múltiplos locais.
  • Mentoreou e treinou o pessoal 1:1 e em sessões de grupo.
  • Atingiu uma taxa média de retenção anual de 91,7% (média industrial de 63%).

Serviço ao cliente

  • Desenvolveu e redigiu documentação orientada para o cliente numa linguagem acessível.
  • Reduziu o feedback negativo do cliente para <1% (anteriormente 7,3% do feedback era negativo).

Resolução de problemas

  • Redução do ciclo de vida de contratação para 12 dias (anteriormente 35) através da introdução de aplicações online versus aplicações baseadas em papel.

Educação

09/2008 - 05/2012, Bachelor of Arts in English, Appalachian State University, Boone, Estados Unidos

Experiência de trabalho

10/2016 - 06/2017, Catering Chef Red Hat Tower, Southern Foodservice Management, Raleigh, Estados Unidos
02/2014 - 09/2017, Line Cook Supervisor, Cozinha Tazza, Raleigh, Estados Unidos
09/2008 - 12/2012, Student Manager, Appalachian State University Food Service/McAlister's Select, Boone, Estados Unidos
03/2017 - 09/2017, Servidor, Soca cocina latina, Raleigh, Estados Unidos

Traços Cognitivos

Consistência de processamento - 95%
Duração da atenção - 92%
Velocidade de planeamento - 89%

Habilidades Informáticas

MS Office
WordPress
Weebly
HTML
Visão Geral da Posição:

Supervisor de cozinheiro de linha

Os Supervisores da Linha Cook têm de ser pessoas que gostam de trabalhar com alimentos e ingredientes crus, assim como pessoas que se divertem em algumas das responsabilidades logísticas em torno de uma cozinha. Existem normalmente alguns requisitos formais para realizar este trabalho. O máximo que se pode fazer é ter experiência prévia de trabalho na cozinha. Os Supervisores da Linha Cook têm essencialmente o cuidado de criar e encher estações de armazenamento com os abastecimentos necessários, supervisionar a preparação dos ingredientes e o subsequente processo de cozinhar ou preparar a refeição ou produto. Ajudam também os cozinheiros que estão classificados acima deles e desempenham um papel fundamental na contribuição para a satisfação do cliente e objectivos de aquisição.

Visão Geral da Empresa:
Locust Cider

Locust Cider é uma pequena sidra familiar especializada em cidras modernas feitas com todos os ingredientes de origem local, supostamente adicionando métodos inovadores de fabrico de sidra para realçar a melhor qualidade que uma maçã comum tem para oferecer. A empresa introduziu recentemente a Dirty Bucker Brewing na mistura para complementar os seus produtos com micro-cidras de alta qualidade. Actualmente, com quatro taprooms em Washington e Texas com planos de expansão para outros estados dos EUA, os produtos de sidra de gafanhotos irão sem dúvida começar a aparecer com mais frequência. Sendo essa pequena empresa familiar, acreditamos que trabalhar aqui implica uma atmosfera amigável e grandes oportunidades para aprender com pessoas apaixonadas pelo que fazem.

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