Exemplo de carta de apresentação do chef

Caro Senhor/Madam,

Gostaria de expressar o meu interesse no cargo de Chefe de Cozinha no Restaurante La Via em Paris, pois seria uma grande oportunidade para eu aplicar a minha perícia. Com mais de 6 anos de experiência em restaurantes em todo o mundo e Diplome de Cuisine with Culinary Management do famoso Le Cordon Bleu London, estou confiante, serei uma valiosa contribuição para a vossa equipa.

Como profissional de culinária experiente, sou capaz de liderar e gerir outros empregados, trabalhar sob pressão, e principalmente ter um bom desempenho em ambientes de ritmo acelerado. Durante o meu trabalho na Marriott International, Inc., fui responsável pela monitorização da consistência da qualidade alimentar, gestão da restauração para vários eventos, preparação de refeições, e controlo do orçamento do restaurante. Sempre me distingui na comunicação com os clientes e excedi todos os objectivos e alvos. No Le Baratin, fui reconhecido por melhorar significativamente os custos alimentares e de mão-de-obra e ganhei o Prémio Meilleur Ouvrier de France de 2018.

Com a minha forte atenção aos detalhes e precisão, mente criativa, e excepcional capacidade de decisão rápida, acredito que me adaptaria a qualquer ambiente. Sou apaixonado pelo meu trabalho e gosto de ficar melhor. Por falar em línguas, sou um estónio nativo e proficiente em inglês, francês, e russo. Estou entusiasmado com a ideia de trabalhar no Restaurante La Via, pois sei como é conhecido no mundo e acredito que seria uma excelente oportunidade para mim de crescer profissionalmente. Anexei também o meu currículo e informações de contacto de duas referências. Obrigado pelo vosso tempo e consideração.

Aguardo com expectativa o vosso contacto em breve.

Com os melhores cumprimentos,

Margus Sibul