Supervisor de Alimentos e Bebidas do Hotel Irvine Company Resume Sample

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Supervisor de Alimentos e Bebidas do Hotel Irvine Company Resume Sample (Versão texto completo)

Rachel Summers

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Número de telefone: 555-555-5555

Perfil

Como profissional de gestão, estou à procura de uma posição dentro do sector da alimentação e bebidas que reforce as minhas capacidades de hospitalidade e exerça as minhas capacidades técnicas.

Pontos fortes

Prestação de contas
Comunicação
Serviço ao cliente
Coordenação de eventos
Segurança Alimentar
Multitarefa
Resolução de problemas
Desenvolvimento de Equipas

Experiência de trabalho

05/2015 - Presente, Gestor & Coordenador de Marketing, On the Hook Restaurant, Brea & La Habra, Califórnia

Recruta, retém, & supervisiona os empregados da frente e dos bastidores | Faz o inventário, salários, & vendas para maximizar o lucro | Implementa padrões de prática para abertura & fecho | Desenvolve & orçamenta novos itens de menu | Cria campanhas de marketing para promoções & serviços de catering

Expedidor e servidor de linha

Apresentação dirigida, timing adequado, & qualidade dos pratos | Servido como ligação entre as operações da frente e dos fundos da casa | Fornecido serviço alimentar de alta qualidade para ajudar a produzir uma classificação Yelp de 4,5 estrelas

05/2018 - 08/2018, Estagiário de Gestão, Restaurantes de Alface, Santa Monica, Califórnia

Participou em seminários do departamento e recebeu formação para vários cargos dentro das operações | Colaborou na criação de um projecto de restaurante completo

06/2017 - 10/2017, Guest Services Associate, Insomniac Events, San Bernadino, CA

Zonas de eventos monitorizadas que recebem mais de 40.000 convidados | Utilizou rádios multicanais para comunicar emergências | Estações de serviço informativas e interactivas atendidas

03/2014 - 03/2015, Gerente, Servidor, & Drink Maker, Cha2O Restaurant & Dessert Lounge, Fullerton, CA

Funcionários supervisionados e treinados | Utilização e receitas de inventário rastreadas | Garantia de conformidade da segurança alimentar em todo o estabelecimento | Bebidas especiais preparadas

10/2013 - 02/2014, Membro da Equipa de Caixa, Target, Fullerton, CA

Prestou um serviço de checkout eficiente | Registos de membros solicitados.

Educação

08/2013 - 08/2018, Bachelor of Business Administration - BBA, California State University, Fullerton

Concentração em Entretenimento & Gestão Hoteleira

Certificados

09/2018, ServSafe Food Manager's Certification, Associação Nacional de Restaurantes

Experiência de Liderança

01/2015 - 06/2015, Cátedra Cultural de Advocacia Comunitária, CSUF Pilipinx-American Student Association, Fullerton, CA

Eventos coordenados e segmentos de reuniões | Aumento do envolvimento da comunidade

Aptidões técnicas

Adobe Creative Suite
Google Drive
Microsoft Office
Sistemas POS
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