Exemplo de currículo do Gestor do PF Chang

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Ashton Burke

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Perfil

Gestor orientado para os resultados e orientado para o desempenho, oferecendo mais de 5 anos de experiência relevante e um historial de sucesso comprovado no cumprimento de todos os objectivos atribuídos. Jogador de equipa de confiança com excepcionais capacidades de comunicação e a importante capacidade de resolver problemas complexos.

Experiência de trabalho

03/2018 - presente, Lead Manager, PF Chang's, Dallas, TX
  • Gerir as vendas diárias e a mão-de-obra.
  • Manter todos os empregados sempre ao mais alto nível.
  • Assegurar que todos os alimentos e bebidas que saem da cozinha/bar são da mais alta qualidade consistente.
  • Encomenda e organização quinzenal de bares.
  • Assistência na formação de todo o pessoal da FOH.
  • Enchimento do mercado quando necessário (Northpark, Dallas Tollway, Fort Worth, Allen).
  • Profundo conhecimento da ementa, incluindo todos os LTOs e acomodações para alergias.
  • Fazer malabarismos com todas as responsabilidades do gerente do restaurante enquanto se fazem toques consistentes à mesa para assegurar a experiência dos hóspedes.
06/2017 - 03/2018, Director-Geral Adjunto, BurgerFi, Arlington, TX
  • Agendamento para mais de 20 empregados.
  • Colocação de todas as encomendas enquanto se gere o custo dos alimentos.
  • Responsável pelo inventário semanal completo da loja e inventário diário dos itens críticos.
  • Formação para todas as estações, FOH e BOH.
  • Acompanhamento diário de P&L's
  • Responsável por todo o marketing; promoções, cupões, publicidade e promoções especiais enquanto rastreia os gastos.
  • Deveres de escritório como a criação de sistemas de arquivo, folhas de cálculo e layouts para manter um espaço de escritório respirável.
02/2014 - 07/2017, Franchise Marketer, Jersey Mike's, Denton / Flower Mound, TX
  • Agendamento, organização e gestão de todos os eventos de restauração.
  • Manuseamento, montagem e execução de eventos de angariação de fundos de caridade. Incluindo a angariação de 10.000 para a Wipe Out Kids Cancer num único dia.
  • Uma vasta gama de tarefas de publicidade, incluindo meios directos, de radiodifusão, virtuais, e impressos.
  • Apoio aos turnos de gestão.
  • Organização de programas de cupões e métodos de distribuição.

Passatempos

Fotografia
Música
Campismo
Viajando
Cozinhar
Ténis

Trabalho Voluntário

01/2016 - presente, Cook, Our Daily Bread Soup Kitchen, Denton, TX
04/2014 - 04/2015, Organizador de Cabinas, Dia da Terra Dallas, Dallas, TX
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