Exemplo de currículo do gerente do restaurante

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Escrito por Milan Šaržík, CPRW

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Exemplo de currículo do gerente do restaurante (Versão texto completo)

Alexandra Papp

Endereço de correio electrónico: hello@kickresume.com

Número de telefone: 555-555-5555

Perfil

Sou um enérgico Gestor de Restaurantes com quase 3 anos de experiência em restauração e eventos. Tenho experiência em todos os aspectos de recrutamento, formação e motivação de equipas de frente e costas de casa em múltiplos locais, gestão de catering para eventos com até 1.500 convidados, negociação de contratos de fornecedores inteligentes, e fornecimento de experiências superiores aos clientes.

Experiência de trabalho

08/2017 - 06/2020, Gerente de Restaurante, Restaurante MIRA, Los Angeles, Estados Unidos

Contratou e geriu 33 funcionários da frente e de trás da casa em 3 locais; manteve uma excelente taxa de retenção de 93% anualmente.
Supervisionou a programação, resolveu questões disciplinares, e tratou rapidamente quaisquer reclamações ou preocupações dos clientes; todos os 3 locais tiveram uma classificação de 5 estrelas no Trip Advisor.
Ajudou a planear a restauração de eventos externos, comunicou com vendedores e fornecedores durante todo o projecto, e permaneceu disponível durante todo o evento para resolver rapidamente quaisquer problemas.
Analisou as vendas para remover itens menos populares do menu, identificou e eliminou despesas desnecessárias, e renegociou contratos com fornecedores; diminuiu as despesas em 27% < 12 meses.
Premiado Top District Restaurant Manager (2019, 2020) por esmagar consistentemente todos os objectivos.

Educação

09/2013 - 05/2017, Negócios e Gestão, Universidade da Califórnia Los Angeles, Los Angeles, Estados Unidos

Lista de Reitores 2016

Habilidades

Línguas

Húngaro

Inglês

Chinês

Habilidades Informáticas

MS Office

POS de velocidade da luz

POS Koomi

Tillpoint

PeachWorks

Habilidades suaves

Capacidade de permanecer calmo sob pressão

Habilidades de Comunicação

Habilidades de Liderança

Organização

Resolução de problemas

Gestão do Tempo

Voluntariado

09/2014 - 05/2017, Representante da Classe, Universidade da Califórnia Los Angeles, Los Angeles, Estados Unidos

Certificados

07/2017, Gestor Certificado de Restaurante, Associação de Gestão de Instalações de Restauração

11/2015, Carta de Condução, Escola de Condução

Passatempos

Exploração de terras distantes

Perder-se num bom livro

Captação de momentos

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