Wichtigste Beiträge:

• Schulung neuer Barkeeper in allen Aspekten des Jobs, von der Getränkezubereitung bis zum Aufbau wertvoller Kundenbeziehungen und Verkaufstechniken

Hauptverantwortlichkeiten:

• Mischen und Servieren von alkoholischen Getränken je nach Kundenwunsch und Vorschlagen der besten Getränke/Hausspezialitäten für neue Kunden.
• Entgegennahme von Zahlungen, Punschbestellungen und Herausgabe von Wechselgeld an Kunden nach Bedarf.
• Führte monatliche Inventuren durch, um den ausreichenden Vorrat an Spirituosen, Bechern und anderen notwendigen Dingen zu überprüfen.
• Führte kleine Gespräche und Witze mit den Kunden, um eine Beziehung aufzubauen und sicherzustellen, dass sie zu Stammkunden werden.

Hauptverantwortlichkeiten und Beiträge:

• Zubereiten von Getränken nach Rezepten.
• Verwendung der Registrierkasse, des POS-Systems (Point of Service) und Abrechnung der Bareinnahmen.
• Herstellung von qualitativ hochwertigen Getränken für die Gäste und Nachweis von Produktkenntnis und -verständnis.
• Achte auf Sauberkeit und Organisation des Arbeitsplatzes.
• Einhaltung aller Lebensmittel- und Getränkevorschriften.
• Beitrag zur Teamarbeit durch Erledigung damit verbundener Aufgaben nach Bedarf oder auf Anforderung der Geschäftsleitung.
• Überwachen des Kundenkonsums und Verhindern des Verkaufs von Alkohol an betrunkene Gäste.
• Aufrechterhaltung eines positiven Arbeitsverhältnisses mit den Kollegen und der Geschäftsleitung.
• Rotierte das Inventar und behielt den Überblick über die Bestände und gab Empfehlungen für Bestellungen ab.

Top 10% des Programms