Caro Gestor de Contratação,

Como professor adjunto de Nutrição e Ciência Alimentar e doutorando-me em Nutrição Clínica, candidato-me com entusiasmo a esta oportunidade.

Sou actualmente Professor Adjunto em part-time na Universidade de Sunnybank, onde ensino Engenharia Alimentar Funcional e Metabolismo & Doenças Metabólicas. Utilizo uma gama de metodologia tradicional e progressiva no planeamento e prestação de instrução em ambientes físicos e virtuais, com ênfase em oportunidades de aprendizagem experimental sempre que possível.

Vejo-me como um educador, e não apenas como um instrutor. Promovo activamente um ambiente de aprendizagem flexível, de apoio e dinâmico e encorajo os estudantes a desafiar o material e a perguntar como podemos usar os nossos conhecimentos para questionar as escolhas que fazemos. Estou particularmente satisfeito com a taxa média de aprovação de 97% que os meus alunos atingem.

Para além da minha experiência de docência e doutoramento, tenho um Mestrado em Ciência Alimentar. Regularmente desenvolvo os meus conhecimentos teóricos e práticos participando e apresentando em workshops, conferências e cursos.

Tenho apreciado o meu tempo na Universidade de Sunnybank, e estou grato pelas excelentes oportunidades de ensino oferecidas. Procuro agora um papel de professor assistente a tempo inteiro que me permita ministrar cursos estimulantes à próxima geração de profissionais de alimentação e nutrição.

Por favor, encontre em anexo o meu curriculum vitae para a sua consideração. Muito obrigado pelo seu tempo. Aguardo com expectativa a sua opinião sobre os próximos passos.

Os vossos sinceros agradecimentos,

Seth Cohen