Qualitätskontrolle Projekttechniker Lebenslauf Beispiel

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Qualitätskontrolle Projekttechniker Lebenslauf Beispiel (Volle Textversion)

Julliete Benici

Anschrift: Lovensveldstraat, Kessel-Lo, Belgien
Nationalität: Italienisch
Geburtsdatum: 1992-04-11
E-Mail Adresse: hello@kickresume.com
Telefonnummer: 999999999

Berufserfahrung

09/2016 - 08/2017, Forschungspraktikant, Masterarbeit, KU Leuven, Labor für Lebensmitteltechnologie, Belgien
  • Clean Label Zutaten
  • Stabilität von Emulsionen
  • Bio-Wirkstoffe Bio-Zugänglichkeit

Titel der Arbeit

Emulsionsstabilisierende Kapazität von Broccoli- und Karottenseren und ihr Einfluss auf die Biozugänglichkeit von Carotinoiden während der in vitro Verdauung.

Zusammenfassung

Die Nachfrage der Verbraucher nach "Clean Label"-Produkten hat die Forschung nach natürlichen Emulgatoren und Stabilisatoren zur Erhaltung der physikalischen Stabilität von Emulsionen in pflanzlichen Lebensmitteln wie Suppen und Soßen angeregt. In diesem Forschungsprojekt untersuchte ich die Fähigkeit von Molekülen, die in solchen Lebensmittelsystemen natürlich vorkommen und emulgierende/stabilisierende Eigenschaften haben (Protein und Pektin), die Stabilität von Öl-in-Wasser-Emulsionen unter ausgewählten Lagerungsbedingungen und in-vitro-Verdauung zu gewährleisten.

09/2014 - 12/2014, Forschungspraktikant, Bachelorarbeit, Universität Mailand, Abteilung für Lebensmittel-, Umwelt- und Ernährungswissenschaften, Italien
  • Keimung von Getreidesamen
  • Protein-Analyse
  • Anwendungen in der Bäckerei

Titel der Arbeit

Molekulare Charakterisierung von Broten, die mit Mehl aus gekeimten Samen angereichert sind.

Zusammenfassung

Die Keimung von Getreidesamen vor dem Mahlen unter kontrollierten Bedingungen kann Mehlen interessante technologische, ernährungsphysiologische und sensorische Eigenschaften verleihen. In diesem Forschungsprojekt bewertete ich die Auswirkung des Keimens von Weizen- und Buchweizensamen auf den Proteinanteil der resultierenden Mehle. Außerdem untersuchte ich die Auswirkungen der Zugabe solcher Mehle in einem Standardbrotrezept auf die Struktur und das sensorische Profil des Endprodukts.

Ausbildung

09/2015 - 08/2017, Lebensmittelwissenschaft und -technologie, KU Leuven & UGent, Belgien

Highlights

  • Akademischer Master
  • Englischsprachig
  • Fokus auf Lebensmittelverarbeitung und -konservierung

Praktische Ausbildung & Workshops

  • Getreidewissenschaft und -technologie
  • Grundsätze des Lebensmittelprojektmanagements
  • Chemische Analyse von Lebensmitteln
  • Mikrobiologische Analyse von Lebensmitteln
  • Regulierung von Lebensmitteln

09/2011 - 04/2015, Lebensmittelwissenschaft und -management, Universität von Mailand, Italien

Highlights

  • Professioneller Bachelor
  • Schwerpunkt auf Diätetik und Verpflegungsmanagement (Design, Hygiene, Qualität, Sicherheit)

Praktische Ausbildung und Workshops

  • Sensorische Analyse
  • Biochemische Analyse von Lebensmitteln
  • Gemeinschaftliche Ernährung

Fertigkeiten

Sprachen
Italienisch
Englisch
Niederländisch
IT
Word, Excel, PowerPoint
E-Mail
JMP Statistische Software
R-Projekt
Soft Skills
Problemlösung
Teamarbeit
Planung und Organisation

Stärken

Enthusiasmus
Schnelles Lernen
Akkuratesse
Kritisches Denken
Leidenschaft für Lebensmittel
Stellenübersicht:

Projekttechniker für Qualitätskontrolle

Projekttechniker für Qualitätskontrolle prüfen normalerweise Komponenten, Materialien oder Fertigprodukte, um sicherzustellen, dass alles den geltenden Gesetzen, Unternehmensstandards und sogar den Erwartungen der Kunden entspricht. Um diese Art von Arbeit ordnungsgemäß ausführen zu können, muss die betreffende Person über ein hohes Maß an Detailgenauigkeit verfügen und die Ergebnisse ihrer Tests genau dokumentieren können. Um diese Berichte zu erstellen, sind neben einer klaren Kommunikation auch mathematische und analytische Fähigkeiten erforderlich. Wichtig ist auch, dass diese Fachleute in der Lage sind, über längere Zeiträume an einem Projekt zu arbeiten, und zwar in allen Stadien der Projektentwicklung - vor, während und nach Abschluss des Projekts -, da in jedem dieser Stadien Tests durchgeführt werden müssen. Die Vergütung für diese Aufgaben liegt in den USA normalerweise bei etwa 44.000 $ pro Jahr.

Unternehmensübersicht:
Beneo Food

Wenn Sie in einer stabilen Branche arbeiten möchten, ist die Lebensmittel- und Ernährungsindustrie definitiv ein Bereich, in dem Sie nach Jobs suchen sollten. BENEO gehört zur Südzucker-Gruppe, einem führenden Lebensmittelhersteller in Europa mit Aktivitäten in über 80 Ländern und 1000 Mitarbeitern. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Herstellung von Nahrungsmitteln und Dienstleistungen, die die Entwicklungsfähigkeit von Mensch und Tier erhalten. Aufgrund der demografischen Prognosen steht das Unternehmen vor der Aufgabe, seine Produktion zu steigern und gleichzeitig die Nachhaltigkeitsziele zu erfüllen. Die Beschäftigten sind daher einem sich derzeit schnell verändernden Arbeitsumfeld ausgesetzt, da Reinvestitionen und Unternehmensentwicklung ein tägliches Phänomen sind.

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