Ejemplo de currículum de gerente de PF Chang's

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Ejemplo de currículum de gerente de PF Chang's (Versión de Texto completo)

Ashton Burke

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Perfil

Gerente orientado a los resultados y al rendimiento que ofrece más de 5 años de experiencia relevante y un historial probado de éxito en el cumplimiento de todos los objetivos asignados. Jugador de equipo fiable con excepcionales habilidades de comunicación y la importante capacidad de resolver problemas complejos.

Experiencia laboral

03/2018 - presente, Gerente Principal, PF Chang's, Dallas, TX
  • Gestionar las ventas diarias y la mano de obra.
  • Mantener a todos los empleados a los más altos estándares en todo momento.
  • Asegurar que toda la comida y las bebidas que salen de la cocina/bar sean de la más alta calidad consistente.
  • Ordenar y organizar el bar quincenalmente.
  • Asistencia en la formación de todo el personal de FOH.
  • Cubrir el mercado cuando sea necesario (Northpark, Dallas Tollway, Fort Worth, Allen).
  • Conocimiento profundo del menú incluyendo todos los LTOs y acomodaciones para alergias.
  • Haciendo malabares con todas las responsabilidades del gerente del restaurante mientras hace toques de mesa consistentes para asegurar la experiencia de los huéspedes.
06/2017 - 03/2018, Asistente del Gerente General, BurgerFi, Arlington, TX
  • Programación para más de 20 empleados.
  • Colocación de todos los pedidos mientras se gestiona el costo de los alimentos.
  • Responsable del inventario semanal completo de la tienda y del inventario diario de los artículos críticos.
  • Entrenamiento para todas las estaciones, FOH y BOH.
  • Seguimiento de las ganancias y pérdidas diarias.
  • A cargo de todo el marketing; promociones, cupones, publicidad y especiales, mientras que el seguimiento de los gastos.
  • Tareas administrativas como la creación de sistemas de archivo, hojas de cálculo y diseños para mantener un espacio de oficina respirable.
02/2014 - 07/2017, Comercializador de Franquicias, Jersey Mike's, Denton / Flower Mound, TX
  • Programar, organizar y gestionar todos los eventos de catering.
  • Manejo de la configuración y ejecución de eventos de recaudación de fondos de caridad. Incluyendo la recaudación de 10,000 para Wipe Out Kids Cancer en un solo día.
  • Una amplia gama de tareas de publicidad, incluyendo los medios de comunicación directos, de difusión, virtuales y de impresión.
  • Turnos de apoyo al gerente.
  • Organización de programas de cupones y métodos de distribución.

Aficiones

Fotografía
Música
Acampar
Viajar
Cocinar
Tenis

Trabajo voluntario

01/2016 - presente, Cocinero, Our Daily Bread Soup Kitchen, Denton, TX
04/2014 - 04/2015, Organizador del stand, Día de la Tierra en Dallas, Dallas, TX
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