Esempio di curriculum per supervisore della ristorazione in un hotel della Irvine Company

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Esempio di curriculum per supervisore della ristorazione in un hotel della Irvine Company (Versione Testo Intero)

Rachel Summers

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Numero di telefono: 555-555-5555

Profilo

In qualità di professionista della gestione, sono alla ricerca di una posizione nell'ambito del food & beverage che rafforzi le mie competenze in materia di ospitalità ed eserciti le mie capacità tecniche.

Punti di forza

Responsabilità
Comunicazione
Servizio al cliente
Coordinamento di eventi
Sicurezza alimentare
Multitasking
Risoluzione dei problemi
Sviluppo del team

Esperienza lavorativa

05/2015 - Presente, Manager e Coordinatore Marketing, Ristorante On the Hook, Brea e La Habra, California

Recluta, mantiene e supervisiona i dipendenti della parte anteriore e posteriore del locale | Traccia l'inventario, le buste paga e le vendite per massimizzare i profitti | Implementa gli standard di pratica per l'apertura e la chiusura | Sviluppa e mette a bilancio nuove voci di menu | Crea campagne di marketing per le promozioni e i servizi di catering

Addetto alla linea e al servizio

Ha diretto la presentazione, i tempi corretti e la qualità dei piatti | Ha fatto da collegamento tra le operazioni frontali e quelle back-of-house | Ha fornito un servizio di ristorazione di alta qualità per contribuire a ottenere una valutazione di 4,5 stelle su Yelp

05/2018 - 08/2018, stagista di gestione, Lettuce Entertain You Restaurants, Santa Monica, California

Ha partecipato a seminari di reparto e si è formato per varie posizioni all'interno delle operazioni | Ha collaborato alla creazione di un progetto completo per il ristorante

06/2017 - 10/2017, Assistente ai servizi per gli ospiti, Insomniac Events, San Bernadino, CA

Monitoraggio di zone di eventi che ospitano più di 40.000 ospiti | Utilizzo di radio multicanale per comunicare le emergenze | Partecipazione a stazioni di servizio informative e interattive

03/2014 - 03/2015, Manager, Server e Drink Maker, Cha2O Restaurant & Dessert Lounge, Fullerton, CA

Supervisione e formazione dei dipendenti | Tracciamento dell'utilizzo dell'inventario e delle entrate | Assicurazione della conformità della sicurezza alimentare in tutto il locale | Preparazione di bevande speciali

10/2013 - 02/2014, Membro del team di cassa, Target, Fullerton, CA

Forniva un servizio di cassa efficiente | Sollecitava le iscrizioni dei soci.

Istruzione

08/2013 - 08/2018, Laurea in amministrazione aziendale - BBA, Università statale della California, Fullerton

Concentrazione in gestione dell'intrattenimento e dell'ospitalità

Certificati

09/2018, certificazione ServSafe per manager del settore alimentare, Associazione nazionale dei ristoranti

Esperienza di leadership

01/2015 - 06/2015, presidente culturale di Community Advocacy, CSUF Pilipinx-American Student Association, Fullerton, CA

Coordinava eventi e segmenti di incontri e aumentava l'impegno della comunità

Competenze tecniche

Suite creativa Adobe
Google Drive
Microsoft Office
Sistemi POS
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