Esempio di curriculum del supervisore della linea di cucina

Assunto da

Imparate a scrivere il vostro curriculum imitando questo esempio di curriculum di Line Cook Supervisor. Questo particolare curriculum ha aiutato qualcuno ad essere assunto presso Locust Cider. Quel cliente ci ha permesso di condividere con voi il suo curriculum. Scaricate gratuitamente questo esempio di curriculum o riscrivetelo direttamente nel creatore di curriculum di Kickresume.

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Esempio di curriculum del supervisore della linea di cucina (Versione Testo Intero)

Michael E. Murray

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Numero di telefono: 555-555-5555

Profilo

Sono un team leader energico e orientato alle soluzioni che desidera uscire dal settore dei servizi e applicare la mia esperienza decennale di leadership in materia di persone e operazioni in un settore nuovo ed entusiasmante.

Competenze e punti di forza

Comunicazione

  • Gestione degli acquisti B2B per circa 60.000 dollari al mese; comunicazione rapida con i fornitori per garantire un flusso impeccabile della catena di approvvigionamento.
  • Sviluppo di procedure e politiche interne da zero per più sedi.

Gestione del tempo

  • Ha saputo bilanciare senza problemi priorità concorrenti sotto pressione e con scadenze ravvicinate.
  • Ha gestito contemporaneamente più progetti complessi e team interfunzionali.
  • Ha piazzato e monitorato gli ordini di fornitura al 100% in tempo e con 0 errori.

Gestione delle persone

  • Supervisione di dipendenti da livello base a livello dirigenziale in più sedi.
  • Ha svolto attività di tutoraggio e formazione del personale 1:1 e in sessioni di gruppo.
  • Ha raggiunto un tasso di fidelizzazione medio annuo del 91,7% (media del settore 63%).

Servizio clienti

  • Sviluppo e stesura di documentazione incentrata sul cliente in un linguaggio accessibile.
  • Ha ridotto i feedback negativi dei clienti a <1% (in precedenza il 7,3% dei feedback era negativo).

Risoluzione dei problemi

  • Riduzione del ciclo di vita delle assunzioni a 12 giorni (in precedenza 35) grazie all'introduzione di candidature online rispetto a quelle cartacee.

Formazione

09/2008 - 05/2012, Laurea in inglese, Appalachian State University, Boone, Stati Uniti

Esperienza lavorativa

10/2016 - 06/2017, Chef di catering Red Hat Tower, Southern Foodservice Management, Raleigh, Stati Uniti
02/2014 - 09/2017, Supervisore di linea di cucina, Tazza Kitchen, Raleigh, Stati Uniti
09/2008 - 12/2012, Manager degli studenti, Appalachian State University Food Service/McAlister's Select, Boone, Stati Uniti
03/2017 - 09/2017, Server, Soca cocina latina, Raleigh, Stati Uniti

Tratti cognitivi

Coerenza di elaborazione - 95%
Durata dell'attenzione - 92%.
Velocità di pianificazione - 89%.

Competenze informatiche

MS Office
WordPress
Weebly
HTML
Overview della Posizione:

Supervisore di linea

I supervisori di linea devono essere persone che amano lavorare con il cibo e gli ingredienti grezzi, nonché persone che si divertono a svolgere alcune delle responsabilità logistiche di una cucina. Di solito ci sono pochi requisiti formali per svolgere questo lavoro. Il massimo che si possa fare è avere una precedente esperienza di lavoro in cucina. I supervisori dei cuochi di linea si occupano essenzialmente di verificare che le postazioni di stoccaggio siano allestite e piene delle forniture necessarie, di supervisionare la preparazione degli ingredienti e il successivo processo di cottura o produzione del pasto o del prodotto. Inoltre, assistono i cuochi che si trovano al di sopra di loro e svolgono un ruolo fondamentale nel contribuire alla soddisfazione dei clienti e agli obiettivi di acquisizione.

Descrizione della Compagnia:
Locust Cider

Locust Cider è una piccola sidreria a conduzione familiare specializzata in sidri moderni prodotti con ingredienti di provenienza locale, con l'aggiunta di metodi di sidrificazione innovativi per esaltare le migliori qualità che una mela comune può offrire. L'azienda ha recentemente coinvolto la Dirty Bucker Brewing per integrare i suoi prodotti con birre artigianali di alta qualità. Attualmente, con quattro taproom a Washington e in Texas e con l'intenzione di espandersi in altri Stati degli USA, i prodotti Locust Cider inizieranno senza dubbio a spuntare con maggiore frequenza. Essendo una piccola azienda a conduzione familiare, crediamo che lavorare qui comporti un'atmosfera amichevole e grandi opportunità di imparare da persone appassionate di ciò che fanno.

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