Modello di curriculum per sous chef

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Scritto da Milan Šaržík, CPRW

Certified Professional Résumé Writer

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Modello di curriculum per sous chef (Versione Testo Intero)

NIELS NUOVO

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Telefono: 555-555-5555

PROFILO

Sous Chef innovativo con più di 7 anni di esperienza, che ha una passione per il cibo e si diverte a preparare piatti da leccarsi i baffi. Ha ottenuto il miglior punteggio di soddisfazione culinaria della regione secondo il critico gastronomico nazionale (96,18%). Ama la libertà di espressione che la cucina offre ed è disposto a lavorare duramente per costruire una carriera nel mondo culinario, fino a gestire il miglior ristorante della regione.

ESPERIENZA

11/2012 - 08/2019, Sous Chef, Loreum Pte Ltd, Amsterdam, Paesi Bassi

Riconosciuto dall'Executive Chef per aver migliorato le selezioni del menu e aumentato significativamente la qualità del servizio offerto.
Ha addestrato e supervisionato 9 cuochi e 7 altri addetti alla cucina nella preparazione e nel servizio di vari pasti in un ristorante ad alto volume e ritmo.
Ha monitorato e analizzato le spese di cibo/lavoro per identificare potenziali aree di miglioramento.
Ha aumentato l'efficienza di diverse operazioni di cucina sviluppando file di ricette standardizzate più accurate e un sistema di rotazione dei prodotti.
Ha preparato diversi piatti originali, assicurando che gli elevati standard del ristorante e le esigenze dei clienti fossero sempre pienamente soddisfatte.
Premiato come dipendente del mese per l'eccellente lavoro svolto.

ISTRUZIONE

09/2008 - 10/2012, Diploma professionale in arti culinarie (Hons), The International Culinary School, Londra, Regno Unito

Diploma in Gestione di ristoranti e cucina

Top 2% del programma

09/2004 - 05/2008, Ginnasio, Townsend Harris High School, Amsterdam, Paesi Bassi

Diplomato con lode

RAGGIUNGIMENTI

Primo posto al Craft Calamari Cook-Off dello scorso anno.

Superamento della certificazione quinquennale di sicurezza alimentare.

MENU DI COMPETENZE

Cucina Vulcan da 70 pollici

Salamandra a infrarossi

Macinatore di manzo 5000

Citofono del ristorante

Abilità di vita

Attenzione ai dettagli

Abilità comunicative

Creativo

Buon giocatore di squadra

Capacità di leadership

Capacità organizzative

Gestione del tempo

RIFERIMENTI

Mr. Marschell Archer, Chef Academy, Numero di contatto: 555-555-5555, Email: hello@kickresume.com

Zander Palmer, The Restaurant by Pierre Balthazar, Numero di contatto: 555-555-5555, Email: hello@kickresume.com

Milan Šaržík, CPRW

Certified Professional Résumé Writer

Negli ultimi tre anni la vita lavorativa di Milan è stata incentrata sulla ricerca di lavoro. È un Certified Professional Résumé Writer (CPRW™) e un membro attivo della Professional Association of Résumé Writers & Careers Coaches (PARWCC™). Milan detiene il record di creazione del maggior numero di esempi di documenti di carriera per il nostro centro di assistenza: fino ad oggi, ha scritto più di 500 CV e lettere di presentazione per posizioni in diversi settori. Inoltre, Milan ha completato gli studi presso diversi istituti famosi, tra cui l'Università di Harvard, l'Università di Glasgow e la Frankfurt School of Finance and Management.

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