Príklad životopisu šéfkuchára

Zvýšte svoje šance na získanie práce a naučte sa zdokonaliť svoj ďalší životopis pomocou tohto veľmi poučného príkladu životopisu pomocného kuchára. Stiahnite si tento príklad životopisu zadarmo alebo si ho skúste prepracovať pomocou nášho intuitívneho tvorcu životopisov.

Vytvoriť životopis

Autor Milan Šaržík, CPRW

Certified Professional Résumé Writer

Predošlý vzor

Ďalší vzor

Predošlý vzor

Ďalší vzor

Pozeráš sa na životopis, ktorý napísali naši šikovní copywriteri špeciálne pre túto profesiu. Vytvoriť životopis alebo upraviť tento vzor životopisu.

Bol tento vzor užitočný? Ohodnoť ho!

Priemer: 4.3 (15 hodnotení)

Príklad životopisu šéfkuchára (textová verzia)

Michel Chef

Adresa: Viedeň, Rakúsko

Štátna príslušnosť: Rakúsko

Dátum narodenia: 1980-04-08

E-mailová adresa: hello@kickresume.com

Telefón: + 999 99 999 9999

Web: www.kickresume.com

Profil

Profesionálny šéfkuchár a umelec v kuchyni s viac ako 18-ročnou kuchárskou praxou. V súčasnosti pracuje v jednej z najlepších reštaurácií ocenených michelinskou hviezdou vo Viedni v Rakúsku. V roku 2017 vyhodnotený časopisom ROLLING PIN ako najlepší šéfkuchár v Rakúsku.

Pracovné skúsenosti

06/2013 - súčasnosť, zástupca šéfkuchára, Opus, Viedeň, Rakúsko

Práca v reštaurácii s michelinskou hviezdou a tromi toques Gault Millau.
Druhý veliteľ v kuchyni, pomáha šéfkuchárovi Auguste Gusteauovi viesť kuchyňu a riadiť 12 zamestnancov.
Pomoc šéfkuchárovi pri výbere a školení nových zamestnancov. Doteraz sme zlepšili výkon kuchyne o 40 %.
V roku 2017 prepracoval celé menu a zvýšil predaj o 90 % a vďaka tomu získal ocenenie "Najlepší šéfkuchár".
Zabezpečenie kontroly zásob a postupov rotácie.
Sledovanie správnosti porcií a atraktívneho obloženia jedál. Zavedením nového postupu už znížil plytvanie potravinami o 30 %.
Zodpovednosť za vyplnenie všetkých dokumentov auditu a noriem kvality.

05/2005 - 05/2013, Chef de Partie - šéfkuchár pečienky, reštaurácia L'Opéra, Paríž, Francúzsko

Povýšenie z pozície Commis Chef na pozíciu Chef de Partie.
Mal na starosti stanicu pečeného mäsa a viedol piatich asistentov - commis chefov.
Riadil sa pokynmi šéfkuchára Granta Aschatza.
Poskytoval podnety na nové spôsoby prezentácie jedál alebo pokrmov.
Pripravoval pečené a dusené mäso a príslušné omáčky.
Zabezpečoval dostatok zásob na varnej stanici.

06/2001 - 04/2005, Commis Chef, reštaurácia Gordon Ramsay, Londýn, Spojené kráľovstvo

Pracoval na stanici predjedál a na stanici mäsa.
Učil sa taliansku kuchyňu s rôznymi technikami varenia.
Zdokonaľoval si pevné kulinárske zručnosti a metódy prácou pod vedením šéfkuchára Ferrana Adria.
Pomáhal pri príprave jedál a pri tvorbe nápadov na menu.
Podával a pripravoval jedlá.

Vzdelávanie

09/1998 - 05/2001, kulinárske umenie a profesionálne kuchárstvo, University of West London, Londýn, Spojené kráľovstvo

Bakalársky titul v odbore Manažment kulinárskych umení. Počas štúdia som absolvoval stáž v oceňovanej reštaurácii Pillars, kde som sa naučil umeniu jemnej obsluhy a osvedčeným kulinárskym postupom.

Certifikáty

2015, Cukrárenský kurz, Inštitút pre cukrárske umenie Viedeň

2005, Certified Sous Chef, Worldchefs, Francúzsko

1998, Certifikát o bezpečnosti potravín, Inštitút pre bezpečnosť potravín Viedeň

Ocenenia

2017, Cena pre najlepšieho kuchára, 50 najlepších šéfkuchárov Rakúska, ROLLING PIN Media GmbH

Zručnosti

Jazyky

Nemčina

Angličtina

Francúzština

Taliančina

Kuchyne

Talianska

Rakúska

Francúzsky

Záľuby

Jedlo

Ochutnávanie vína

Cestovanie

Uprav si tento vzor v našom online editore.

Editovať vzor

Let your resume write itself — with AI.

Kickresume’s AI Resume Writer can generate a great first draft of your resume in seconds. Simply enter your job title and let artificial intelligence help you get started.

Create Resume With AI