Gentile Signore/Signora,

Vorrei esprimere il mio interesse per la posizione di Chef presso il Ristorante La Via a Parigi, in quanto sarebbe una grande opportunità per me di applicare la mia esperienza. Con oltre 6 anni di esperienza in ristoranti di tutto il mondo e il Diploma di Cucina con Management Culinario conseguito presso il famoso Le Cordon Bleu di Londra, sono sicuro di poter dare un valido contributo al vostro team.

In qualità di professionista culinario esperto, sono in grado di guidare e gestire altri dipendenti, di lavorare sotto pressione e soprattutto di lavorare bene in ambienti dal ritmo serrato. Durante il mio lavoro presso Marriott International, Inc. ero responsabile del controllo della qualità del cibo, della gestione del catering per vari eventi, della preparazione dei pasti e del controllo del budget del ristorante. Mi sono sempre distinta nella comunicazione con i clienti e ho superato tutti gli obiettivi e i target. Al Le Baratin sono stato premiato per aver migliorato in modo significativo i costi del cibo e della manodopera e ho vinto il premio Meilleur Ouvrier de France 2018.

Grazie alla mia forte attenzione ai dettagli e all'accuratezza, alla mente creativa e alle eccezionali capacità decisionali in tempi rapidi, credo di potermi adattare a qualsiasi ambiente. Sono appassionato del mio lavoro e mi piace migliorare. Parlando di lingue, sono di madrelingua estone e conosco bene l'inglese, il francese e il russo. Sono entusiasta all'idea di lavorare presso il ristorante La Via perché so quanto sia conosciuto nel mondo e credo che sarebbe un'ottima opportunità di crescita professionale per me. Ho allegato anche il mio curriculum e le informazioni di contatto di due referenze. Vi ringrazio per il vostro tempo e la vostra considerazione.

Mi auguro di ricevere presto una risposta.

Cordiali saluti,

Margus Sibul