Estimado Director de Contratación,

Como Profesor Adjunto de Nutrición y Ciencia de los Alimentos y graduado del Doctorado en Nutrición Clínica, solicito con entusiasmo esta oportunidad.

Actualmente soy profesor adjunto a tiempo parcial en la Universidad de Sunnybank, donde imparto clases de pregrado de Ingeniería de Alimentos Funcionales y Metabolismo y Enfermedades Metabólicas. Utilizo una serie de metodologías tradicionales y progresivas en la planificación e impartición de la enseñanza en entornos físicos y virtuales, haciendo hincapié en las oportunidades de aprendizaje experimental siempre que sea posible.

Me considero un educador, no sólo un instructor. Promuevo activamente un entorno de aprendizaje flexible, solidario y dinámico, y animo a los estudiantes a desafiar el material y a preguntarse cómo podemos utilizar nuestros conocimientos para cuestionar las decisiones que tomamos. Estoy especialmente satisfecha con la media del 97% de aprobados que obtienen mis alumnos.

Además de mi experiencia como profesora y mi doctorado, tengo un máster en Ciencias de la Alimentación. A menudo amplío mis conocimientos teóricos y prácticos asistiendo a talleres, conferencias y cursos y presentándolos.

He disfrutado de mi tiempo en la Universidad de Sunnybank, y estoy agradecida por las excelentes oportunidades de enseñanza que ofrece. Ahora busco un puesto de profesor asistente a tiempo completo que me permita impartir cursos estimulantes a la próxima generación de profesionales de la alimentación y la nutrición.

Adjunto mi curriculum vitae para su consideración. Muchas gracias por su tiempo. Espero tener noticias suyas sobre los próximos pasos.

Atentamente,

Seth Cohen