Gentile responsabile delle assunzioni,

in qualità di docente a contratto di Scienze della nutrizione e dell'alimentazione e di dottorando in Nutrizione clinica, mi candido con entusiasmo a questa opportunità.

Attualmente sono docente a contratto part-time presso l'Università di Sunnybank, dove insegno ingegneria alimentare funzionale e metabolismo e malattie metaboliche. Impiego una serie di metodologie tradizionali e progressive nella pianificazione e nell'erogazione dell'istruzione in ambienti fisici e virtuali, ponendo l'accento, quando possibile, sulle opportunità di apprendimento esperienziale.

Mi considero un educatore, non solo un istruttore. Promuovo attivamente un ambiente di apprendimento flessibile, solidale e dinamico e incoraggio gli studenti a mettere in discussione il materiale e a chiedersi come possiamo usare le nostre conoscenze per mettere in discussione le scelte che facciamo. Sono particolarmente soddisfatto del tasso di superamento medio del 97% raggiunto dai miei studenti.

Oltre alla mia esperienza di docente e al dottorato, ho conseguito un Master in Scienze dell'Alimentazione. Approfondisco regolarmente le mie conoscenze teoriche e pratiche partecipando e presentando a workshop, conferenze e corsi.

Mi sono trovata bene all'Università di Sunnybank e sono grata per le eccellenti opportunità di insegnamento offerte. Ora sono alla ricerca di un ruolo di assistente professore a tempo pieno che mi permetta di tenere corsi stimolanti per la prossima generazione di professionisti dell'alimentazione e della nutrizione.

In allegato troverete il mio curriculum vitae per la vostra considerazione. Vi ringrazio molto per il vostro tempo. Rimango in attesa di una vostra risposta sui prossimi passi da compiere.

Cordiali saluti,

Seth Cohen